Bodegas : LUIS ALEGRE

Région : Rioja

Cépages : 90 % Viura 10 % Malvasia.

Elaboration: Raisins provenant d’une parcelle âgées de 85 ans, minutieusement travaillés sur la table de tri (rare en Espagne), à une altitude d’environ 550 m.

Types de sol : argileux et calcaire.

Des rendements limités permettent d’élaborer des blancs de grande personnalité Rioja.

La température est contrôlée sur chaque tonneau ce qui permet de les exploiter de façon indépendante.

Visuel : jaune paille, limpide et brillant avec une couronne verdâtre.

Olfactif : agrumes avec des nuances de fruits (ananas, pêche et abricot) mélangé avec de la vanille. Pain grillé et pâtisseries fines et élégantes.

Gustatif : frais, onctueux et agréable, long en bouche. Equilibre des fruits, acidité et alcool. Retro-olfaction persistante.

Mets: Accompagne parfaitement les viandes blanches, risottos et toute sorte de poissons.