Bodegas : SAN VALERO

Région : Aragon

Variété de raisin : Tempranillo, Garnacha et Cabernet Sauvignon

Élaboration : Macération dans un dépôt en acier inoxydable avec contrôle de température (26-28 ºC), de 18-20 jours. Elevage 18 mois en futs de chêne américain. Puis repos en bouteille pendant 26 mois.

Visuel : rouge cerise, avec nuances rubis et terre cuite.
Olfactif : aromes intenses qui font ressortir le bois, pain grille, vanille.
Gustatif : savoureux et équilibré, tanins fins, rond en bouche. Long en bouche et structure.

Mets : Idéal pour accompagner la viande rouge, gibier, étouffé, cochon de lait, fromages et grillades.

Température : Servir a 18-19 ºC.

Médaille d’Argent International Wine and Spirit Competition Angleterre 2006
Prix d’Or Gold Mundvs Vini Allemagne 2005