Bodegas : MUNOZ

Région : Castilla La Mancha

Variété de raisin : 50% Merlot ; 50% Tempranillo

Elaboration : Une vigne très soignée car très fragile.

La macération est réalisée à 30 º C pendant 15 jours.

L’élevage en tonneau pendant 6 mois.

Le vignoble est âgé de plus de vingt ans.

Visuel : couleur rubis grenat, brillant.

Olfactif : nuance vanillée et cannelle, arômes intenses et complexes, note de fruits murs, confiture, torréfaction, pain grillé, poivre et balsamique.

Gustatif : onctueux, équilibré, persistant.

Mets : Idéal avec les grillades, les viandes à l'étouffé, les légumes, les fromages forts.

Température : Servir entre 16° et 18°C.