Bodegas : Loxarel

Région : Catalunya

Cépage : Syrah

Les vignes sont situées à une altitude de 700 mètres.

Elaboration : Macération carbonique qui donne le ton de la Syrah. Fermentation mallolactique en gourde de peau.

Visuel : couleur cerise.

Olfactif : En premier lieu il ressort la réglisse et la torréfaction (café et cacao), après apparait le parfum de la violette et très légèrement la cerise.Arômes intenses épicés, herbes de Provence et notes balsamiques.

Gustatif : Tannique, rond en bouche par l’équilibre acidité et alcool. Elégant par le grain fin du bois français. Arrière gout long, fruité et épicé.

Mets: Idéal pour accompagner toutes les viandes et fromages.

Température: Servir entre 14 et 16° C.